par Hippie Chaï | Fév 13, 2022 | Asie, Foodies, INDE, Voyage
Le Sabudana Kichdi est une recette populaire en Inde notamment dans le Maharashtra où j’ai vécu après Pondichéry. C’est une recette utilisée pour les périodes de fasts(jeûne) dans les festivals hindous. On le mange également comme un snack pour le goûter...
par Hippie Chaï | Avr 25, 2021 | Asie, INDE, Tranche de vie indienne
J’ai rencontré Varun il y a environ 14ans,quand je travaillais en Inde à Pune. C’est une amie commune qui nous a présentés pensant que Varun, ses compétences et son travail seraient une rencontre tout à fait opportune pour mon travail en ONG dans les...
par Hippie Chaï | Avr 25, 2021 | Asie, INDE, Tranche de vie indienne
I met VARUN 14 years ago when I was working in Pune in India. A common friend introduced us because she knew that Varuns’ work and skills will be a beautiful chance for my work in slums with women… I remember our first meeting in Batista café (!!)where he...
par Hippie Chaï | Mai 21, 2020 | Asie, Foodies, INDE
💛RECETTE INDIENNE DU HOMEMADE GHEE 💛 Hyper facile à faire, plus difficile à conserver je dirais. Ghee prêt à être manger…mais pas par qui on croit!! Il est important d’acheter du beurre BIO doux, celui où les ingrédients notés sont,en gros : » gras » et...
par Hippie Chaï | Jan 18, 2020 | Asie, INDE, Tranche de vie indienne
Inde-Amritsar-Punjab-Golden Temple Il fait encore nuit noire. L’air est frais. Je marche tranquillement dans les rues d’Amritsar. Des chiens se restaurent dans les poubelles. Je me dis que je n’aimerais pas me réincarner en chien indien. Il y a des...
par Hippie Chaï | Nov 9, 2019 | Asie, INDE, Tranche de vie indienne
Diwali ou Deepavali ou encore la fête des lumiéres, vient du sankrit (langue anciennement parlée en Inde) signifie « rangées de lumiéres ». C’est une célébration hindou que l’on peut apparenter à notre nouvelle année. Mais Diwali c’est quoi?? Diwali...
